cafe Crumpets オーナーのブログ

寒い日が続き お店ではポットパイが復活 去年はできなかったから2年ぶりかな。 自分でも食べてみました。 パイがサクサクです。 あ、これ入れた方がいいって思ったので ちょっとバージョンアップします(^｡^) ２営業日前のご予約だと確実です。 手づくりパイ生地を伸ばして、 シチューの中身を作って 冷やしての作業が…

１月の寒さが堪える日も増え 朝はスタバにどうしても寄ってしまう日も増え くるみの真っ黒だった鼻が昨年の１０月くらいからか ピンク色になってきた。 大人になったのかなぁと思ったら とあるお客さんが それは「スノーノーズ」かもよと。 冬になり紫外線が足りないとこうなって、また季節が夏に近づくと黒くなるんですって。 そ…

年末の12月の大変な時期に いつも何かしら起こる 今回は 冷凍ストッカーが壊れた いつも霜取りしていたのにその霜がなくなり そこで気づけばよかったのに 気づいた時にはアイスクリーム４リットル分が全滅（；￣ェ￣） せめて生肉魚介類とか入れていなかったのが幸い クリスマス本番前だったから ロースト用の丸鶏とか入れちゃう…